Anda tentu sudah tidak asing lagi dengan buah lemon. Si kuning yang berasal dari keluarga jeruk ini mempunyai bentuk khas. Rasanya juga sangat segar sehingga sering dijadikan bahan untuk masakan dan minuman. Selain itu lemon juga kaya nutrisi dan manfaat untuk tubuh. Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.
Kandungan nutrisi:
- Lemon kaya vitamin C dan flavonoid yang melawan infeksi seperti flu dan pilek.
- Mengandung 22 senyawa anti kanker yang dapat memperlambat atau menghentikan pertumbuhan kanker.
- Lemon adalah sumber yang sangat baik untuk kalium, kalsium, serat, dan vitamin B6.
- Lemon rendah lemak jenuh dan rendah kolesterol.
Kiat memilih lemon :
- Lemon adalah buah berbentuk oval dengan kulit luar berwarna kuning. Ada dua jenis asam lemon: Lisboa dan Eureka. Kulit dari Eureka memiliki tekstur yang lebih kasar. Kulit Lisbon lebih halus.
- Ketika memilih lemon, pilih yang matang. Lemon dengan kulit yang lebih tipis memiliki daging dan air lebih banyak. Lemon yang warnanya masih kehijauan biasanya lebih asam dan mentah. Jika warna lemon kusam atau keriput, tandanya buah itu sudah tua.
Khasiat lemon:
- Lemon bersifat asam yang membantu mengembalikan keseimbangan pH tubuh.
- Segelas jus lemon di pagi hari baik untuk membersihkan racun pada hati Anda.
- Lemon meningkatkan gerak peristaltik pada usus, membantu menciptakan gerakan usus sehingga menghilangkan limbah dan membersihkan pencernaan.
- Asam sitrat dalam jus lemon membantu untuk melarutkan batu empedu, endapan kalsium, dan batu ginjal.
- Kulit lemon mengandung phytonutrisi tangeretin, yang telah terbukti efektif untuk gangguan otak seperti penyakit Parkinson.
- Memiliki sifat antibakteri yang kuat, percobaan telah menemukan jus lemon menghancurkan bakteri malaria, kolera, difteria, tipus dan penyakit mematikan lainnya.
- Lemon berfungsi sebagai obat hipertensi. Kandungan pektin di dalamnya mampu melancarkan sirkulasi gizi sehingga bisa menurunkan kolesterol.
Jadikan lemon sebagai tambahan nutrisi Anda setiap hari.
No comments:
Post a Comment